ワッフル、2回目☆ワッフル、2回目☆

休日の朝ごはん。
朝から焼きました(^-^)
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今日はブリュッセルワッフル。
ビタントニオ付属のレシピ、一番最初に記載されてるの、の半分量で。
(から、ちょっと変法してます。)

イースト使って発酵させるけど、
生地の捏ねはいらないレシピ。

こないだのアメリカンワッフルのレシピに比べて、
カリっと感はないんですが、バターやら卵やら使ってるので、
風味がよい(*´ー`*)

一応発酵も入ってるので、口当たりは軽くもあり。
うまうま(*´ー`*)

ごちそうさまでした☆

★レシピ覚書★
強力粉 50g
薄力粉 50g
バタ- 25g
ドライイースト 3g
砂糖 30g
はちみつ 15g
塩 1g
卵 1個
牛乳 100ml

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