からすみパスタ。

画像
先日、母が旅行にいきまして。
で、そのお土産に頂いたのが。。。

『からすみ』

からすみといえば。
高級珍味!
うちの家にはあまり登場しない
食材でございます(笑)

で、実家では一番オーソドックスな食べ方、
斜薄切りにしてそのまま頂く。。で食べてきましたので
本日、ちょっと違う食べ方を試してみました。

それが、からすみパスタ。
しかしいかんせん。ワタクシ、からすみパスタをこれまで
外で食べた事がなく(^-^;)どういう味付けが良いのか今一つ
わからない。。。

ま、でもな~んとなくこんな感じ?で作ってみました。

味つけ的には和風でポン酢、醤油を使用。
で、きざんだからすみを茹でた麺に和えて青じその千切りを
トッピングしてみました。
・・・出来としては65点くらいか?(^-^;)
おいしくなくはなかったのですが、やはり塊で食べた時ほどの
インパクトはなく、かな~りマイルドな
味になっておりました。。。

ま、まだたんと残っておりますので、今度はネットでレシピの検索でも
して、再度作ってみたいと思います。

***本日のメニュー***
カボチャと白ごまのサラダ
マリネした玉ねぎを厚切りハムにのっけてオードブル
からすみパスタ
ハーブウインナー入りのポトフ風スープ

以上、4品でした♪

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック